重庆长寿网 记者 岳良波

      “往年我都要装五六十斤的香肠，今年可能就装不成了，肉价太高。”12月20日，在沙井菜市场一位买菜的老太太一边摇头一边如是说到。

      记者走访发现，尽管冬至已过，但是今年装香肠的市民依然不多，一位香肠加工户告诉记者，在往年这个时候，做香肠的人排起队，自己一天忙得连早饭中饭都吃不上，而今年的生意却跟现在的天气一样寒冷，这一切都是猪肉价格太高惹的祸。

      据介绍，今年灌香肠用的带皮夹子肉500克卖13元多，不带皮的卖14元以上，而这两种肉去年的价格为7元-8元。此外，灌香肠用的肠衣、佐料价格也大幅上涨，肠衣由去年的0.5元/米涨到今年1元/米，而佐料由去年的2元多/包涨到3元。当然，香肠加工费也从去年的每500克2.5元涨到3元以上。两项相加，今年灌500克香肠要花约17元，比去年高出六七元。