重庆长寿网 记者 陈小平

      １月２０日，记者从区卫生局卫生监督所获悉，金凤山大酒店、寿星大酒店等四家企业，被评定为食品卫生监督量化分级管理Ａ级单位，金荣和酒楼等１４０家单位分获Ｂ、Ｃ级。

      ２００３年开始，全国统一实行食品卫生监督量化分级管理制度，对食品生产经营单位的所有生产经营过程进行量化评分，根据评分的结果，确定食品生产经营单位的食品卫生信誉度。

      信誉度分为四个等级，从高到低依次是Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ。其中，Ａ级是指食品生产经营单位卫生条件良好，并能保持稳定良好的状态，发生食品污染、食物中毒等事故的风险性较低。

      经过对经营一年以上的单位综合评定，重庆新天泉、金凤山大酒店、寿星大酒店、宏源纯净水厂被评定为食品卫生监督量化分级管理Ａ级单位。全区实现了Ａ级单位零突破。

      区卫生局卫生监督所负责人称，评定企业等级有利于加强行业自律，提高食品经营企业的卫生安全意识，控制食品污染，减少食源性疾病，保障消费者健康。